Pack Sensor

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Pack Sensor

Grâce au Pack Sensor STERITECH, vous pouvez désormais pasteuriser ou stériliser tous vos produits en toute sérénité et avec l'assurance de toujours préserver une parfaite intégrité de leurs emballages, des plus solides aux plus souples et fragiles. Ce système breveté par STERITECH permet de calibrer très précisément tous les paramètres du cycle ainsi que les niveaux de contrepression requis en fonction des produits à stériliser ou pasteuriser. Ce calibrage ultra-précis s’effectue au moment de définir ou d’optimiser vos recettes préalablement à toute production, pour pouvoir garantir ensuite le parfait respect de ce paramétrage optimum en cours d‘exploitation.

La parfaite préservation de tous vos emballages
Le Pack Sensor détecte la moindre tentative de déformation de l'emballage des produits au cours du traitement et en informe le système de contrôle qui adapte instantanément la contrepression pour empêcher toute altération. Les valeurs de température et de contrepression sont ainsi optimisées à chaque étape du cycle pour garantir un traitement impeccable et une parfaite intégrité des différents emballages. Notre système exclusif de capteur intelligent s'adapte parfaitement à tous vos types, tailles et formes d'emballages, qu'ils soient solides ou souples et fragiles : barquettes en aluminium ou en plastique, pochons...

Une réactivité temps réel pour garantir une qualité et sécurité sans faille
Grâce au Pack Sensor, la régulation PID de nos autoclaves Vapeur Air et Vapeur Aspersion d'eau peut réagir en temps réel aux fluctuations de pression interne liée aux variations de températures. Les valeurs pasteurisatrices ou stérilisatrices sont dès lors atteintes plus rapidement et en toute sécurité, permettant de réaliser d'importantes économies d'eau, de vapeur et d'énergie, tout en préservant les saveurs et qualités organoleptiques de vos aliments.

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